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2014.01.19 (Sun)

サラダ油を使った味噌クッキー

は~い!試作5回目、ようやく甘味と塩味のバランスが良いかな?ってレシピになったのでUPしますね~

●味噌クッキー
材料
 ・サラダ油・・・50g
 ・味噌・・・10g
 ・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 
 ・砂糖・・・35g
 ・卵・・・1個
 ・小麦粉(できればふるっておく)・・・100g
 
作り方
①サラダ油・味噌・ベーキングパウダーを混ぜる。
②大体混ざったら卵・砂糖を入れ、更に混ぜる。
 多少お味噌がツブツブと残っていてもOK。
③小麦粉投入。ゴムヘラ(なきゃおしゃもじ)で練らないように混ぜる。

      ↑こんなカンジのやわやわのタネになります。
④手で丸める、またはスプーンですくって、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
キレイな形にしたければここでいったん凍らせてから切って載せる。
⑤180℃のオーブンで25分焼く。
 
「へ?ケーキと同じ?」えへへ、そう!分量が違うのとオーブンの温度が高いだけ。
やっぱお味噌を入れると、甘いが凄い増しますよ~!

ついでにチーズクッキーも焼いてみた。
う~ん、美味しいけれど、予想どおりの味だな~
てか、チーズ使用は「お安く作れる」とは言い難いので「づるづるレシピ(またの名をビンボーレシピ)」からは外れるなあ~(笑)
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00:50  |  づるづるクッキング  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)

Comment

No title

味噌クッキー美味しそうね!!
そうかチーズは高くなるのね~♪
味噌なら手軽に作れるよね~

でも…だれか作ってーツ!と思うしあママでした(ΦωΦ)
kay(しあママ) |  2014.01.19(日) 06:42 | URL |  【編集】

No title

しあママ様 焼き色もイイカンジでしょ?。ホントお味噌は偉大だわ~。しかも私の場合、材料全てロー○ンストア100で調達してるし(笑)。遠慮なくボリボリ食べれますよ~!
candelaとしこ |  2014.01.19(日) 09:51 | URL |  【編集】

No title

うわ~、今度はクッキー?マドレーヌまだ試してないよ~。
みそクッキーもおいしそう~。
確かにチーズだとお高くなるよね~。それで予想通りの味だったら、ここはやっぱ味噌の方にチャレンジしなきゃ~。
ハッブル |  2014.01.19(日) 18:33 | URL |  【編集】

No title

ハッブル様 超簡単、しかも美味しいんで是非お試しを♪ね~ホント味噌って凄いね~!もう、お味噌はお味噌汁に使うのはほんの少しで後はひたすらお菓子作りか、アイスクリームのトッピングに頂いています(笑)。
candelaとしこ |  2014.01.19(日) 18:44 | URL |  【編集】

No title

これはまたまたおいしそう~!!
クッキーならできるかも…!?(お、重い腰、上がるか!?)
味噌っていうのがミソなのですよね(誰かが言う前に^^)
usainu |  2014.01.19(日) 20:13 | URL |  【編集】

No title

usainu様 簡単だから是非~♪極めて宇治名物・usainu味噌クッキーとして宇治神社近くで売り出すとか?(笑)。そう、味噌ミソなのよ~♪
candelaとしこ |  2014.01.19(日) 21:49 | URL |  【編集】

No title

味噌っていうのがミソ・・言われてた~!!
なるほど、確かにチーズって高いですもんね。
(これからは味噌味とチーズ味が同じ値段だったらチーズをチョイスしよう!!)
でも 味噌クッキーは籠にナプキン付きなのにチーズのはタッパーって、この扱いの違いがまたいいですね~( ´艸`)
ガブママ |  2014.01.21(火) 11:44 | URL |  【編集】

No title

こちら、ためたポイントでホームベカリー
ゲットしましたよ♪
いろいろ作れそうなのでクッキー生地もいけるかも?
yukiko |  2014.01.21(火) 16:28 | URL |  【編集】

No title

ガブママ師匠様 あはは!チーズクッキーがタッパー、確かに(笑)。そう、私は大食いなのでお安く作れないとね~・って、育ち盛りの子供か?や、横には育ち盛りかも(汗)。いつか師匠のお隣様に対抗して「激安お菓子・づるづる庵」でもやろうかしらん(笑)。
candelaとしこ |  2014.01.21(火) 19:31 | URL |  【編集】

No title

yukiko様 わぁ~いいなあ♪ホームベーカリー、憧れです!ずっと欲しかったのですが、なんせ1ルーム、激狭台所(涙)。ちゃお君の形とか、楽しそう!作られたら是非UPして見せて下さいね~♪!
candelaとしこ |  2014.01.21(火) 19:34 | URL |  【編集】

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