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2014.01.03 (Fri)

サラダ油を使った味噌マドレーヌ

「え?」と思うなかれ!「お?」て感じで意外な美味しさです。
しかもお安く手軽にササっと作れちゃいますよ~!

●味噌マドレーヌ
材料(9~10cm位の型だと4個位、小さいのだと6個位かな?)
 ・サラダ油・・・60g
 ・味噌・・・10g
 ・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 
 ・砂糖・・・40g
 ・卵・・・1個
 ・小麦粉(できればふるっておく)・・・60g
 
作り方
①サラダ油・味噌・ベーキングパウダーを混ぜる。
②大体混ざったら卵・砂糖を入れ、更に混ぜる。
 多少お味噌がツブツブと残っていてもOK。
③小麦粉投入。ゴムヘラ(なきゃおしゃもじ)で練らないように混ぜる。④170℃のオーブンで20分焼く。こんがり系がお好きなら25分。
 ・低コレステロールのサラダオイルはより軽く仕上るみたいです。
 ・不思議なことにお味噌をいれると甘みがグッと増すのよ~♪
 
今年は「お安く」「手軽に」に「ヘルシー」を加えたテーマのレシピで参りますよ~!
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15:03  |  づるづるクッキング  |  トラックバック(0)  |  コメント(20)

Comment

No title

そう、お菓子にお味噌!大好きです。
(kaorinさんの黒豆と白みそのパウンドケーキも絶品)
いやあ~お正月も研究に余念のないとしこさん、素敵。
ヘルシーなおやつを手作り、いいですね。
そういえば今年はミステリーツアーはパス?年末にアウトレット行ったもんね。
usainu |  2014.01.03(金) 21:04 | URL |  【編集】

No title

usainu様 今年はミステリーツアー、日程的に良いのがなかったの。多分、旅行会社でカレンダー的に道路が混むと踏んだと見た~。なのでお菓子作り三昧です(笑)。そうそ、お味噌って油脂分と相性がいいのよね。それにしてもkaorinさんのも美味しそう!食べてみたい~!
candelaとしこ |  2014.01.03(金) 21:13 | URL |  【編集】

No title

わお~美味しそう~(^O^)/
これなら全部ウチにある材料で作れそうだわ。
フムフム、練らないように混ぜるってところがミソかな…(^^ゞ
今年も美味しいレシピお願いしま~す!(^^)!
kiratiro |  2014.01.03(金) 22:21 | URL |  【編集】

No title

kiratiro様 「あるもので作れる」、これも庶民派には重要なポイントよね!もちろん大きな型に流しても大丈夫♪是非試してみて下さいまし~♪
candelaとしこ |  2014.01.03(金) 22:30 | URL |  【編集】

No title

新年の目標の1と2は、私も是非とも果たしたいものです。一緒に頑張るか~
凄い、いっつもとしこちゃんの手作りお菓子は脱帽です。近くだったら、記事みて速攻食べに行っちゃうのにね。又レシピも紹介してね。みてるだけでも楽しい~
たまちゃん(お玉) |  2014.01.03(金) 23:40 | URL |  【編集】

No title

たまちゃん様 ひゃ~食の専門家・たまちゃんに褒められると恥ずかしい~こんな簡単なのしか作れないのですぅ~!私こそレシピ本眺めて「勉強しなきゃ!」と思ってます♪
今年も仲良くしてね~!!
candelaとしこ |  2014.01.04(土) 01:11 | URL |  【編集】

No title

あー!これは絶対すきかもー
私味噌饅頭ずきなのです
あちこちの味噌饅頭をたべるのす
愛知から静岡にかけて味噌饅頭地帯!
mik*r*posu |  2014.01.04(土) 11:19 | URL |  【編集】

No title

みきたろう様 そうそ!お味噌って甘みをお塩以上に引きたて、発酵食品だから?焼くとバターやチーズっぽい風味がするし、お菓子に合うよね♪私も味噌饅頭大好きす!おし!次は自作味噌饅に挑戦するす~!(何故かみける先生口調(^◇^))
candelaとしこ |  2014.01.04(土) 11:33 | URL |  【編集】

No title

としこさま、こんばんは!
美味しそうですね~♪
お味噌ならなんでもいいの?
なに味噌使いましたか?

お菓子レシピありがとう(*⌒▽⌒*)
通年ダイエット中だけど…(笑)

ナイス
kay(しあママ) |  2014.01.04(土) 17:11 | URL |  【編集】

No title

しあママ様 お味噌は普通の白味噌ですが、赤だし系の(八丁味噌とか)クセの強いものの方がよりコクがでます。まあ出汁入り味噌じゃなきゃ何でもOK(笑)!お砂糖は35gでもいけます!(減らし過ぎると舌触りが悪くなる~)。
一般のレシピよりかなりカロリー低いはず!お味噌は豆製品、私たちの味方よ~!寝る前じゃなきゃ大丈夫よん♪
candelaとしこ |  2014.01.04(土) 23:11 | URL |  【編集】

No title

あ!こういうの、その昔作ったことあります!
サラダ油つかって、味噌も使って。
今年はお菓子もまた作るかな~
yukiko |  2014.01.04(土) 23:28 | URL |  【編集】

No title

yukiko様 おお、お流石~!お菓子作り、是非是非!簡単&お手軽&ヘルシーお菓子研究、楽しいですよね♪是非UP&レシピ紹介して下さい~♪
candelaとしこ |  2014.01.05(日) 00:05 | URL |  【編集】

No title

としこさん、あけおめです。
今年もよろしくお願いいたします~(^ω^)v

タイトル見てちょっとヒキましたが美味しいのですね!!
私はもう何年もお菓子作ってないです。
としこさん、新年からガンガンいってますねv

↓今年の目標、
5.お人形・レジン頑張る! が嬉しかったです(´∀`)!!
今年もお互い頑張りましょうね~v
ガブママ |  2014.01.07(火) 09:22 | URL |  【編集】

No title

ガブママ師匠様 新年明けましておめでとうございます!そう、味噌マド、美味しいんですよ!すぐ出来るし、なんたってお安くつく♪ご友人のお料理とは対極だわ~(笑)。
ええ!今年からワタクシ、創作活動に励もうと思います!どうぞ今年もご教授くださいます様、宜しくお願いいたします
candelaとしこ |  2014.01.07(火) 23:00 | URL |  【編集】

No title

あ、あ、あ、これおいしそう!作ってみます。
黒豆とか入れたら合いそう~。
ヘルシーでローカロリー、っていうのがいいですよね♪
ハッブル |  2014.01.08(水) 23:20 | URL |  【編集】

No title

ハッブル様 ライブお疲れ様~!今度ぜひ聞きにいかせてね! おお、黒豆!それは更に美味しそう、かつヘルシー!作ったらUPして見せて~ついでに食べさして~!(笑)。
candelaとしこ |  2014.01.08(水) 23:29 | URL |  【編集】

No title

なんと初めてみるお菓子!
いつか試食希望!!

いや、ご挨拶が遅れてすみません!
ことしもとしこちゃんに会えますように!

そして《寝る前の馬鹿食い」
私も控えます!
千 |  2014.01.15(水) 14:37 | URL |  【編集】

No title

千様 あけおめことよろ~♪お忙しい中有難うございます~。や・コレ超簡単ですから是非~。
寝る前の馬鹿食い、気をつけてはいるのですが、仕事で遅くなるとつい・・「食べない」という選択肢はナイのでした(笑)
candelaとしこ |  2014.01.15(水) 23:12 | URL |  【編集】

No title

コレも美味しそうだわ。蒸してもいけそう…かな
味噌パンも好きなのコレはイイね。サラダオイルもいいけど、米油はもっとイイらしいですよ

今年もいっぱい美味しいモン食べて、いっぱい遊びましょうね
今年もヨロシク
たまら |  2014.01.16(木) 19:59 | URL |  【編集】

No title

たまら様 わ~お久、いらっしゃい!米油?おお~使った事ないです、体にいいんですね~見つけたらやってみます!
うんうん、今年もいっぱい仲良くしてくださいね!
candelaとしこ |  2014.01.19(日) 00:55 | URL |  【編集】

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